每日食曆──白果

白果其實是銀杏樹果實的種子，

雖然有毒性但仍然成為我們的日常食材，

食編其實也喜歡吃它，

因為口感煙韌味道很獨特~

但切記不可食過量，

香港衛生防護中心就建議：

大人每日最多10粒，

小孩每日最多5粒，

處理時要袪衣(棕色那層膜)及袪芯會更安全。