秋冬天適宜補陰，
加上因為吃補品、肉類等，
身體負擔重更容易上火，
石斛作為一味「滋陰聖品」同時有解熱功效，
的確非常適合秋冬季，
但是！它始終是一味中藥非一般食材，
如果你本身身體質素OK，
根本不需要常常用它，
食過量反而會搞亂原本平衡的體質，
尤其係有長期病/孕婦，
要先向醫生查詢呀~
講到其藥效其實都會受品種影響，
一般比較常見有兩個品種：
紫皮及鐵皮，
紫皮藥性較輕/味道較差/價錢較平，
所以坊間大多數湯包都以紫皮居多，
因為兩種品種很難從外表做分別，
想買貴價的鐵皮就要光顧有信譽的店喇~
