立秋是二十四節氣中的第十三個節氣，標誌著秋天的開始。儘管立秋意味著夏天即將結束，但在香港，這段時間仍然處於「三伏天」，氣溫依然高企且濕度較大。這種氣候特點對飲食有特別的要求，尤其是對上班族和發育中的小朋友。
2024立秋日 ‧ 8月 August ‧ 7
飲食宜忌
上班族的飲食建議
- 健脾胃：經過炎熱的夏天，很多人會感到脾胃虛弱、身體疲乏。上班族應多食用健脾胃的食物，如淮山、南瓜、蓮藕、白扁豆、蓮子等，這些食物有助於恢復脾胃功能，提升消化能力。
- 避免辛辣燥熱食物：立秋後氣候逐漸乾燥，但仍有暑熱殘留。辛辣燥熱的食物容易助長體內的燥邪，損傷肺臟，應避免食用辣椒、生薑等辛辣食物。
- 清熱潤肺：上班族長時間在空調環境中工作，容易出現乾燥和上火的情況。應多食用清熱潤肺的食物，如雪耳、百合、雪梨等，這些食物有助於滋陰潤燥，防止乾燥引起的呼吸道問題。
發育中的小朋友的飲食建議
- 清淡飲食：小朋友的脾胃功能較弱，應避免過於油膩和辛辣的食物。建議多食用清淡、易消化的食物，如薏米、蓮子、冬瓜等，這些食物有助於健脾益氣，促進消化。
- 適量進補：雖然秋季適合進補，但立秋時仍有暑熱殘留，不宜過度進補。可以選擇一些清補的食物，如百合、雪耳、無花果等，這些食物既能滋陰潤肺，又不會對脾胃造成負擔。
- 避免過涼食物：夏季過多食用冷飲和涼性食物會削弱脾胃功能，立秋後應減少這類食物的攝入，以免加重脾胃負擔。
時令食材
牛肝菌的魅力：入秋後的清熱小補珍品
雖然牛肝菌並非本土原產，但隨著全球化的發展和飲食文化的交流，它逐漸成為香港高級西餐廳和創新中菜館的常客。
秋刀魚：中秋前後兩三星期最肥美
秋刀魚作為一種營養豐富的食材，特別在秋季受到廣泛喜愛。本文將深入探索秋刀魚的基本信息、營養價值、食用方法及其食療功效，幫助你了解如何將這款健康食材融入日常飲食，特別是在秋冬季節的養生需求。
蓮藕實用大全：熟食養血，生食涼血
蓮藕作為一種營養豐富的食材，不僅在香港的飲食文化中佔有重要地位，還因其清熱解毒、補血養氣的特性而受到廣泛喜愛。本文將深入探索蓮藕的基本信息、營養價值、食用方法及其食療功效，幫助你了解如何將這款健康食材融入日常飲食，特別是在秋冬季節的養生需求。
處暑是二十四節氣中的第十四個節氣，「處」在古代有「止」、「盡」的意思，處暑就意味著酷暑將逐漸消退。不過，在香港，處暑時節的天氣仍然炎熱，但已經開始感受到些微的秋意。
2024處暑日 ‧ 8月 August ‧ 22
飲食宜忌
上班族的飲食建議
- 防秋燥：辦公室的空調容易造成體內乾燥，可多食用一些滋陰潤燥的食物，如百合、雪耳、梨等。
- 提神醒腦：處暑時節容易感到疲勞，可適量食用一些提神醒腦的食物，如核桃、杏仁等。
- 調理脾胃：可選擇一些易消化且營養豐富的食物，如淮山、蓮子、薏米等。
發育中小朋友的飲食建議
- 增強免疫力：處暑時節是疾病多發期，可適當食用一些增強免疫力的食物，如蓮藕、木耳等。
- 補充營養：為了支持小朋友的生長發育，應注重均衡飲食，適量補充蛋白質、維生素和礦物質。
- 調節腸胃：可選擇一些易消化且有助於腸胃功能的食物，如南瓜、淮山等。
時令食材
牛肝菌的魅力：入秋後的清熱小補珍品
雖然牛肝菌並非本土原產，但隨著全球化的發展和飲食文化的交流，它逐漸成為香港高級西餐廳和創新中菜館的常客。
秋刀魚：中秋前後兩三星期最肥美
秋刀魚作為一種營養豐富的食材，特別在秋季受到廣泛喜愛。本文將深入探索秋刀魚的基本信息、營養價值、食用方法及其食療功效，幫助你了解如何將這款健康食材融入日常飲食，特別是在秋冬季節的養生需求。
蓮藕實用大全：熟食養血，生食涼血
蓮藕作為一種營養豐富的食材，不僅在香港的飲食文化中佔有重要地位，還因其清熱解毒、補血養氣的特性而受到廣泛喜愛。本文將深入探索蓮藕的基本信息、營養價值、食用方法及其食療功效，幫助你了解如何將這款健康食材融入日常飲食，特別是在秋冬季節的養生需求。
白露是二十四節氣中的第15個節氣，標誌著秋天正式到來，天氣開始轉涼，尤其是夜間溫度降得更快，空氣中的水氣容易在夜間凝結成白色的露珠，這就是「白露」名稱的由來。
2024白露日 ‧ 9月 September ‧ 7
飲食宜忌
上班族的飲食建議
- 滋陰潤燥：白露時節天氣乾燥，上班族應多食用滋陰潤燥的食物，如梨、雪耳、百合等。這些食物可以幫助預防秋燥，保持體內水分平衡。
- 健脾益氣：選擇一些易消化且營養豐富的食物，如淮山、蓮子等，有助於調理脾胃，增強體質。
- 避免生冷寒涼：減少食用冰品、涼飲、生菜等生冷食物，以免傷害脾胃，加重呼吸道過敏症狀。
- 適度溫補：可適當食用一些溫補性的食物，如淮山、蓮子等，以增強脾胃功能。
- 多吃白色食物：根據中醫五行理論，秋天屬金，可多吃白色食物，如白菜、沙葛、雪梨、雪耳等。
發育中小朋友的飲食建議
- 增強免疫力：白露時節容易生病，可適當食用一些增強免疫力的食物，如蓮藕、木耳等。
- 均衡營養：注重均衡飲食，適量補充蛋白質、維他命和礦物質，支持生長發育。
- 易消化食物：選擇容易消化且有助於腸胃功能的食物，如南瓜、淮山等。
- 避免辛辣燥熱：減少食用蔥、薑、蒜、辣椒等辛辣食物，以防止加重肺燥。
- 適度補充水分：鼓勵小朋友多喝水，可選擇一些滋潤的湯水，如雪耳雪梨湯等。
時令食材
番紅花：紅色金子的味力
香紅花這種被譽為「紅色金子」的珍貴香料，無疑是美食界的奢華象徵。每一根金色的花柱都承載著數千年的歷史與文化，其獨特的香氣和濃郁的風味，能瞬間提升任何料理的格調。
牛肝菌的魅力：入秋後的清熱小補珍品
雖然牛肝菌並非本土原產，但隨著全球化的發展和飲食文化的交流，它逐漸成為香港高級西餐廳和創新中菜館的常客。
秋刀魚：中秋前後兩三星期最肥美
秋刀魚作為一種營養豐富的食材，特別在秋季受到廣泛喜愛。本文將深入探索秋刀魚的基本信息、營養價值、食用方法及其食療功效，幫助你了解如何將這款健康食材融入日常飲食，特別是在秋冬季節的養生需求。
蓮藕實用大全：熟食養血，生食涼血
蓮藕作為一種營養豐富的食材，不僅在香港的飲食文化中佔有重要地位，還因其清熱解毒、補血養氣的特性而受到廣泛喜愛。本文將深入探索蓮藕的基本信息、營養價值、食用方法及其食療功效，幫助你了解如何將這款健康食材融入日常飲食，特別是在秋冬季節的養生需求。
秋分是二十四節氣中的第十六個節氣，在香港，這個時候天氣開始轉涼，但仍有一定的溫度和濕度。
2024秋分日 ‧ 9月 September ‧ 22
飲食宜忌
上班族的飲食建議
- 滋陰潤燥：秋分時節空氣乾燥，容易引起口乾舌燥。可多食用梨、雪耳、百合等滋陰潤燥的食物。
- 健脾益氣：選擇易消化且營養豐富的食物，如淮山、蓮子等，有助於調理脾胃，增強體質。
- 養肺護肺：秋天是呼吸系統疾病的高發期，可適量食用一些養肺護肺的食物，如百合、杏仁等。
- 適度溫補：可適當食用一些溫補性的食物,如栗子、紅棗等，以增強脾胃功能。
- 注意飲水：辦公室環境乾燥，要注意多喝水，可選擇一些滋潤的茶飲，如菊花茶、枸杞茶等。
- 根據體質調整：如果體質偏寒，可適當增加一些溫性食物；如果體質偏熱，則可多食用一些清涼食物。
發育中小朋友的飲食建議
- 增強免疫力：秋分時節容易感冒，可適當食用一些增強免疫力的食物，如蓮藕、木耳等。
- 均衡營養：注重均衡飲食，適量補充蛋白質、維他命和礦物質，支持生長發育。
- 易消化食物：選擇容易消化且有助於腸胃功能的食物，如南瓜、淮山等。
- 適度補充水分：鼓勵小朋友多喝水，可選擇一些滋潤的湯水，如雪耳雪梨湯等。
- 避免生冷食物：減少食用冰品、涼飲等，以免傷害脾胃。
時令食材
松茸：無污染原始森林限定食材
松茸是一種極為珍貴的食用菌，主要生長於無污染的原始森林中。以獨特的香氣和豐富的營養價值而聞名，富含蛋白質、維生素和礦物質，對增強免疫力和促進消化有顯著功效。
番紅花：紅色金子的味力
香紅花這種被譽為「紅色金子」的珍貴香料，無疑是美食界的奢華象徵。每一根金色的花柱都承載著數千年的歷史與文化，其獨特的香氣和濃郁的風味，能瞬間提升任何料理的格調。
牛肝菌的魅力：入秋後的清熱小補珍品
雖然牛肝菌並非本土原產，但隨著全球化的發展和飲食文化的交流，它逐漸成為香港高級西餐廳和創新中菜館的常客。
秋刀魚：中秋前後兩三星期最肥美
秋刀魚作為一種營養豐富的食材，特別在秋季受到廣泛喜愛。本文將深入探索秋刀魚的基本信息、營養價值、食用方法及其食療功效，幫助你了解如何將這款健康食材融入日常飲食，特別是在秋冬季節的養生需求。
蓮藕實用大全：熟食養血，生食涼血
蓮藕作為一種營養豐富的食材，不僅在香港的飲食文化中佔有重要地位，還因其清熱解毒、補血養氣的特性而受到廣泛喜愛。本文將深入探索蓮藕的基本信息、營養價值、食用方法及其食療功效，幫助你了解如何將這款健康食材融入日常飲食，特別是在秋冬季節的養生需求。
寒露是二十四節氣中的第十七個節氣，在香港，這個時候天氣開始明顯轉涼，但仍有一定的溫度。
2024寒露日 ‧ 10月 October ‧ 8
飲食宜忌
上班族的飲食建議
- 養肺潤燥：可多食用一些養肺潤燥的食物，如百合、杏仁、雪耳等。
- 健脾益氣：選擇一些易消化且營養豐富的食物，如淮山、蓮子、紅棗等。
- 溫補陽氣：適當食用一些溫補性的食物，如栗子、羊肉等，但不宜過量。
- 調理腸胃：可選擇一些溫和的食物，如南瓜、蘋果等，有助於調理腸胃。
- 調節陰陽：注意飲食的冷熱平衡，不偏不倚。
發育中小朋友的飲食建議
- 增強免疫力：可適當食用一些增強免疫力的食物，如蓮藕、木耳、蘑菇等。
- 均衡營養：注重均衡飲食，適量補充蛋白質、維他命和礦物質。
- 護肺食物：可適量食用一些護肺的食物，如梨、蘿蔔等。
- 溫和易消化：選擇一些溫和易消化的食物，如淮山、南瓜等。
時令食材
松茸：無污染原始森林限定食材
松茸是一種極為珍貴的食用菌，主要生長於無污染的原始森林中。以獨特的香氣和豐富的營養價值而聞名，富含蛋白質、維生素和礦物質，對增強免疫力和促進消化有顯著功效。
番紅花：紅色金子的味力
香紅花這種被譽為「紅色金子」的珍貴香料，無疑是美食界的奢華象徵。每一根金色的花柱都承載著數千年的歷史與文化，其獨特的香氣和濃郁的風味，能瞬間提升任何料理的格調。
牛肝菌的魅力：入秋後的清熱小補珍品
雖然牛肝菌並非本土原產，但隨著全球化的發展和飲食文化的交流，它逐漸成為香港高級西餐廳和創新中菜館的常客。
秋刀魚：中秋前後兩三星期最肥美
秋刀魚作為一種營養豐富的食材，特別在秋季受到廣泛喜愛。本文將深入探索秋刀魚的基本信息、營養價值、食用方法及其食療功效，幫助你了解如何將這款健康食材融入日常飲食，特別是在秋冬季節的養生需求。
蓮藕實用大全：熟食養血，生食涼血
蓮藕作為一種營養豐富的食材，不僅在香港的飲食文化中佔有重要地位，還因其清熱解毒、補血養氣的特性而受到廣泛喜愛。本文將深入探索蓮藕的基本信息、營養價值、食用方法及其食療功效，幫助你了解如何將這款健康食材融入日常飲食，特別是在秋冬季節的養生需求。
霜降是二十四節氣中的第十八個節氣，這個時候，氣溫進一步下降，早晚的寒意愈發明顯，霜開始出現，標誌著秋季的結束和冬季的來臨。
2024霜降日 ‧ 10月 October ‧ 24
飲食宜忌
上班族的飲食建議
- 溫補食物：可適當食用一些溫補的食物，如羊肉、牛肉、紅棗等，這些食物有助於增強陽氣。
- 滋潤食物：多食用一些滋潤的食物，如雪耳、梨、蜂蜜等，幫助潤燥和滋陰。
- 避免寒涼食物：減少食用生冷、寒涼的食物，如冰淇淋、生菜等，以免影響脾胃。
- 保持水分：隨著氣溫下降，空氣乾燥，應注意多喝水，選擇一些滋潤的茶飲，如枸杞茶、菊花茶。
發育中小朋友的飲食建議
- 增強免疫力：可適當食用一些增強免疫力的食物，如蓮藕、木耳、蘑菇等，幫助小朋友抵抗感冒。
- 均衡營養：注重均衡飲食，適量補充蛋白質、維他命和礦物質，支持生長發育。
- 溫和易消化：選擇一些溫和易消化的食物，如南瓜、淮山等，幫助腸胃消化。
- 適量進補：可適當食用一些補充能量的食物，如番薯、栗子等，但不宜過量。
時令食材
松茸：無污染原始森林限定食材
松茸是一種極為珍貴的食用菌，主要生長於無污染的原始森林中。以獨特的香氣和豐富的營養價值而聞名，富含蛋白質、維生素和礦物質，對增強免疫力和促進消化有顯著功效。
番紅花：紅色金子的味力
香紅花這種被譽為「紅色金子」的珍貴香料，無疑是美食界的奢華象徵。每一根金色的花柱都承載著數千年的歷史與文化，其獨特的香氣和濃郁的風味，能瞬間提升任何料理的格調。
牛肝菌的魅力：入秋後的清熱小補珍品
雖然牛肝菌並非本土原產，但隨著全球化的發展和飲食文化的交流，它逐漸成為香港高級西餐廳和創新中菜館的常客。
秋刀魚：中秋前後兩三星期最肥美
秋刀魚作為一種營養豐富的食材，特別在秋季受到廣泛喜愛。本文將深入探索秋刀魚的基本信息、營養價值、食用方法及其食療功效，幫助你了解如何將這款健康食材融入日常飲食，特別是在秋冬季節的養生需求。
蓮藕實用大全：熟食養血，生食涼血
蓮藕作為一種營養豐富的食材，不僅在香港的飲食文化中佔有重要地位，還因其清熱解毒、補血養氣的特性而受到廣泛喜愛。本文將深入探索蓮藕的基本信息、營養價值、食用方法及其食療功效，幫助你了解如何將這款健康食材融入日常飲食，特別是在秋冬季節的養生需求。