小茴香籽能提升胃功能、治胃寒腹痛、緩和經痛頭痛，而且氣味清甜，十分適合用於糕點中。
丁香：香氣富層次，圓潤而且高雅
香港家庭很少會用到整顆丁香(Clove)做家常菜，不過其實我們熟識的「五香粉」其中就有丁香。
洋茴香：與甜品水果一拍即合
這種帶著甘草味的氣料對腸胃很有好處，對於多痰的人，不妨試試把洋茴香作為日常調味料，但切記不可貪多，以免過量食用令身體燥熱。
椰棗：中東的生命果，可以煲湯嗎？
椰棗作為現代健身界的超級水果，原來也可用來煲湯，代替蜜棗，除了為湯水提供天然甜味，還提供更高纖維及鐵質，當然，在風味上會與蜜棗不同，大家不防嘗試一下，看看自己更喜歡哪種味道。
腐竹：營養豐富豆製品
腐竹有甚麼營養素？有甚麼功效？甚麼人不適合食用？這篇讓你更了解腐竹！
白果：有毒不敢吃？其實它是潤肺之寶
白果除了用於日常料理，亦是一種中藥。食編記憶中的「白果粥」都是深秋至冬季的食物，那種綿糯口感非常獨特，至於為何特別在秋冬季想起它來，大家一齊了解了解吧。
柿子：秋日甜蜜水果BUT禁忌多
柿子不僅是一種美味的水果，更是秋季的營養寶藏。它的豐富營養價值和多樣的食用方式，使其成為香港人秋季餐桌上的常客。
沙葛：脆嫩美味，營養豐富的根莖蔬菜
沙葛作為一種脆嫩美味的根莖蔬菜，不僅適合家庭聚餐，還能為我們的健康加分。
白芝麻：小小種子，防燥潤腸
白芝麻有大量多元不飽和脂肪酸，對皮膚及骨骼都非常有益，其「潤腸通便」功效來自豐富的膳食纖維，加上有「油」所以「致瀉」，容易肚瀉的人勿過量食用
菜乾：傳統美味，清淡滋養的食材之選
在香港的飲食文化中，菜乾是一種既日常，但又有點「搞不太懂」的食材。比如說，究竟菜乾是甚麼菜的乾？使用前要浸水嗎？