每日食曆──響螺

霜降之後天氣開始涼，
飲食上可以多吃蛋白質食物幫助保暖，
例如肉/奶/蛋/豆類，
滋潤食材當然少不得，
蓮子/百合/蓮藕/淮山/蜂蜜等等，
反而太刺激的食材例如辣椒/生薑不宜多吃，
以防損傷陰津，
想滋陰生津就要多飲湯水，
例如響螺就非常適合秋冬季，
煲湯配料非常百搭，
秋天煲瘦肉冬天煲花膠，
平貴任君選擇~

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