時令食曆

每日食曆──黃芪

黃芪功效及宜忌

要數補氣功效最強的當屬人參類食材,
但因為藥效過猛並非「家常」用料,
黃芪性質相比之下屬中等,
而且難得的好味道,
配搭黨參成為秋冬家常補氣補血湯水~
雖然一般人都適合飲,
但用量都要控制好,
例如焗水飲用3-5g就足夠,
煲湯用量則看人數,
每人每日最多10-15g不宜過量~

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食得合時-秋季篇

香港食曆 ‧ 時令食材資料庫

時令食材配合個人體質,不但吃得健康,更能享受自然美味!